发布时间：2023-12-06 10:26:43 来源：米乐体育手机版登陆

　　7月31日，第八期“安安有约—食药科普大讲堂活动”在广州举行。此次活动约请了科信食物与养分信息沟通中心副主任、食物安全博士钟凯作主题为“你不知道的饮食防忽悠秘籍”的专题讲座。活动衔接21个地级市局现场直播互动，还经过互联网在全省范围内进行视频直播，社会大众可实时收看。

　　钟凯在讲座上向观众讲解了黄瓜顶端带刺是由于它要运用一种植物出产调节剂，它其实和人的激素是彻底不同的，是一种现代的农业技术，在国外都是遍及运用的；保质期的本质是企业对产品做出的许诺，食物保质期并非越长就越安全、也并非越短就越安全，但有些顾客以为保质期长的食物由于防腐剂增加的多所以不安全；人体的PH值大概在7.35左右，一般情况下人体的PH值是十分安稳的，并不存在所谓酸性体质、喝酸醋会得癌症的说法；防腐剂，也能够被称为“保鲜剂”，不增加防腐剂的食物仅仅由于该食物制止增加或不需增加，并非其比其他食物愈加安全等日常日子中的科普知识，整场讲座浅显易懂，粉碎了不少食物安全流言。一起，钟凯与现场观众进行了互动沟通，对观众提及食物安全流言的许多疑问逐个进行了回答。

　　据悉，大讲堂活动于2016年11月正式发动，迄今共举行了八场，其间本次网络直播点击量为17万次。接下来，大讲堂活动将持续选取大众重视的热门难点问题，约请“四品一械”等业界闻名专家举行专题讲座，传达科学知识。（省局政策法规处、省执业药师注册中心供稿）

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